11 maggio 2017 – “Il giro d’affari del comparto biologico in Italia ammonta a 4,3 miliardi di euro e solo le vendite sul mercato interno, dove il fatturato è di 2,2 miliardi, in un solo anno sono aumentate del 15% in una situazione interna di calo generalizzato dei consumi. La crescita del settore biologico impone alla cooperazione agroalimentare nuove importanti responsabilità sul piano organizzativo e quello politico”. Lo ha dichiarato il Vice Coordinatore del settore biologico dell’Alleanza delle cooperative Agroalimentari Francesco Torriani intervenendo al convegno Latte biologico: sfide e opportunità per le cooperative che si è svolto oggi a Milanofiera, nell’ambito di Tuttofood.
